Beiträge von Schnipsel

    Zitat von doubleseo;23416

    Ich verdiene jetzt mehr als mein damaliger Chef (Konzern-Abteilungsleiter). Wieviel sage ich euch nicht. Ich glaube es manchmal selber nicht.
    Habe zwei 400-Euro Kräfte, die mithelfen. 90m2 Geschäftsräume angemietet für 550 Euro. Neuer BMW.

    Erwin, bist du das - oder andersrum, wenn es so ist - was suchst du hier?

    Hab seit zwei Stunden mal ein paar Vergleiche in den Suchergebnissen von Bing und Google gemacht. Bing liegt klar vorn. Bei Google setzt sich zunehmend irelevanter auch teils veralteter Müll durch.

    Das mit den Knödeln ist eigentlich recht einfach.

    6 Brötchen (am besten altbackene)
    3 Eier
    200 mml Milch (ungefähr, hängt von Größe und Beschaffenheit des Brötchenteigs ab)
    eine halbe mittlere Zwiebel
    frische Petersilie
    Salz
    etwas Muskatnus (fakultativ)


    Die Brötchen in kleine Würfel schneiden, je kleiner, desto schneller saugen sie sich voll, in eine Schüssel geben und Salz, Milch, Eier und gehackte Petersilie drüber. Dann noch die glasig geschmorten Zwiebelwürfel dazu - etwas Muskatnus drüberreiben. Alles gut durchrühren und ab in den Kühlschrank damit für gut 3 Stunden. Zwischendurch immer mal durchrühren.

    Die Knödelmasse ist richtig, wenn sie schön dickbreieig ist, sie darf auf keinen Fall breitlaufen. Wenn es zu trocken ist noch ein wenig Milch dazugeben, in umgekehrten Fall Semmelbrösel reinstreune. Nochmal schön verühren und durchziehen lassen.

    Die Knödel formt man mit nassen Händen, da bleibt der Teig nicht so an den Fingern hängen. Die Knödel nicht zu groß Formen - sie gehen beim Sieden im Salzwasser noch ein wenig auf. Für gut 20 min. sieden lassen. Mehr ist nicht.

    Zitat von Margin;23395

    nennt sich Roastbeef ^^

    LOL, das weiß ich auch, aber sowas liegt bei uns beim Fleischer als kalter Bratenaufschnitt in der Auslage. Rindfleisch wird hierzulande mit literweise saurer Sahne Bratensoße zubereitet, damit die Klöße besser rutschen. Und zum Spargel gibt es ein gewöhnliches paniertes Schweineschnitzel. Aber ich werd mir mal Roastbeef besorgen, und dann schau mer mal.

    So, die Woche fängt ja gut an, sauwarm hier, hab schon den Ventilothar am Laufen gehabt. Heute widme ich mich vordringlich nicht meinen Webseiten, sondern versuche mich an bayrischen Semmelknöderln. Gutes Gelingen ist leider nicht garantiert, ist auch für mich eine Premiere. Der Schweinsbraten mit Dunkelbiersosse ist schon fertig (aus unserem Tiefkühler). Auch der Gurkensalat ist gleich soweit. Werde berichten.

    In Griechenland ist die Wahl, für meine Interessen, ganz gut gelaufen. Die Ergebnisse der Präsidentenwahl in Ägypten sollen am Donnerstag präsentiert werden. Schau mer mal ... Google zeigt unterdessen weitere meiner Webseiten mit Autorenbild an - braver Google!

    Anmerkung: Qualityrater nehmen keine "Bestrafung" vor - sie geben lediglich eine Bewertung ab, in deren Folge von anderer Stelle händisch eingegriffen werden kann.

    Zitat von cura;23379


    Schnipsel, komm Du mir jetzt nicht mit Thüriger Leberknödel.

    Natürlich nicht - die gibt es ja auch garnicht. Generell sind Leberknödel überbewertet, weil meist eh kaum Leber drin ist - ist wie bei der Leberwurst, und wie im wahren Leben. Ansonsten hast du einiges richtig erkannt, und ich verkneife mir hier in diesem Forum auch so einiges. :D Hier sind wir ja lieb.

    Das mit dem Tellerrand ist interessant - weil, es kommt immer darauf an in welcher Umgebung der Teller steht. Da sieht man bei gleicher Brennweite unter Umständen ganz andere Bilder.

    Zitat von ErwinRommel;23209

    Mag hart klingen: aber so lange du noch Geld für Tabak ausgeben kannst, geht es dir nicht wirklich schlecht.

    Da hat er allerdings wirklich Recht - Sucht muss man nicht entschuldigen, die muss man sich leisten können. Das mit der Stromkostenreduzierung wegen zwei Dingen gleichzeitig kann ich aber nicht nachvollziehen. Ich werd bestimmt nicht den Fernseher ausschalten, weil ich grad auf das Klo gehe. Und wenn der Sparzwang erstmal so in Extase ausgelebt wird kann man sicher sein, das man kurz vor einem "an der Klatsche" steht.

    Zitat von catcat;23187

    Der Leitsatz von Marketing ist doch immer noch "The 3 Big P" = Pills, Porn and Poker.

    Das ist vielleicht der Leitsatz von deinem Weltbild. :D Und nu sei so gut, und eleminiere endlich diesen Thread, den du eigentlich für morgen früh für Margin aufgehoben hast - ein ruhiges Frühstück im Jahr hat sie sich verdient. (ich will Adminrechte hier!)