wenn vom Vortag Bratkartoffeln übrig sind ...
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rein in die Pfanne damit, schön verteilen und 3 mit Salz, Pfeffer, Paprika und Schnittlauch verquirlte Eier drüber - fettich, und lecker
Und damits auch wirklich ein Bauernfrühstück wird, gibt man noch Schinkenstreifen mit in die Pfanne und - gaaanzwichtig - klappt man das Ganze zum Ende das Bratvorgangs in der Pfanne zusammen