Ja, so in etwa mache ich das teilweise nun auch, aber nur teilweise, da nicht überall umgestellt und teilweise, weil es nicht immer / überall geht. Es sind einfach zu viele Themenbereiche und alles variabel. Das können zwei Zielseiten sein, aber auch 50 oder 1000.
Ansonsten ja, eine Übersichtsseite, wo alle Angebote erst mal sind. So als Hauptseite, die immer da ist. Das mag Google aber auch nicht sonderlich. Siehe oben "Alternative Seite mit richtigem kanonischen Tag". Google wählt dann teils eine der Unterseiten als eigenes canonisches Ziel aus, das es dann aber nicht mehr gibt. Sprich, Google nimmt nicht die Übersicht "Angebote am Bodensee", sondern ein einzelnes Angebot davon als Ziel. Das "einzelne" ist halt schnell wieder weg. Kann Tage da sein, Wochen, aber auch nur Stunden. Die Übersicht würde es viel länger geben, eventuell sogar das ganze Jahr, weil es ja immer wieder neue Angebote gibt, die dort gelistet werden.
Und es hagelt dann Fehlermeldungen. Kann man auch machen, was man will. Entweder 404, oder soft 404 oder eben noindex. Hatte auch schon eine Zeit lang versucht, die nicht mehr vorhandenen Angebote per 301 und auch 302 weiterzuleiten. Ging für eine Hand voll gut, dann kam plötzlich für alles ein "soft 404".
Aktuell bin ich so weit, dass auf einer Domain alle Angebotsseiten auf noindex sind und die nicht mehr in die Sitemap kommen. Mal sehen, was nun passiert.
Gestern wurde es ganz witzig.... Google wählte mal wieder einen eigenen Canonical aus. Diesmal ist das aber anders. Die URL (nur Beispiel) war, /Unterkünfte/Deutschland/Bayern/Würzburg/. Google meint, richtig ist einfach nur "/Unterkünfte/Würzburg/". Die liegt Google sogar richtig, denn den Filter Deutschland oder Bayern braucht man nicht, gibt ja nur ein Würzburg. Diese URL baute Google aber selbst zusammen, die gibt es in der Kombi gar nicht. Ja, erreichbar ist sie, aber eben mit dem Canonical auf die richtige Version.
So, komisch und besonders eben, weil Google genau bei der Seite den richtigen Canonical nimmt, aber..... Die Seite selbst gibt es nicht.... Die liefert schon immer einen 404, weil ich in Würzburg gar keine Objekte habe!