Von Texterstellung per ki würde ich abraten, da diese Texte erkannt werden können.
Die großen Anbieter wie Claude, chatgpt usw watermarken ihre text, sodass sie als ki erstellt erkannt werden können. Funktioniert so das es in jedem text Wörter gibt die mehr oder weniger wahrscheinlich sind, also z.b. bei der Hauptstadt von Frankreich ist Paris extrem wahrscheinlich. Diese Wörter werden nicht geändert. Die ganzen anderen fuellwoerter aber lassen viele Varianten zu. Diese Varianten sind dann nicht zufällig, sondern deren vorkommen billdet dann den watermark aus welchem die ursprüngliche KI erkannt werden kann. Also die Erkennung funktioniert über den Text selbst, nicht über irgendwelche meta info die man entfernen könnte indem man den Text nach plain text konvertiert.
Also um den watermark zu entfernen müsstest du den ganzen Text mit deinen Worten umschreiben.
Weiß nicht ob damit lokale Modelle erkannt werden können, aber die die ich genutzt habe haben stark halluziniert und waren zur Texterstellung nur schlecht geeignet.