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Tun wir mal so

  • Schnipsel
  • 15. April 2013 um 13:07
  • Schnipsel
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    • 14. Juli 2013 um 19:49
    • #101

    für die ganz "Verwegenen" ein Spritzer Tabasco drüber, schmeckt auch mit Kaviar sehr gut ...

  • Schnipsel
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    • 21. August 2013 um 13:44
    • #102

    so, es köchelt mal wieder

    [ATTACH=CONFIG]784[/ATTACH]

    zwar "nur" Putenunterkeulen, aber immerhin 1,6 kg Fleisch für unter 4 Euro. Dazu gibt es dann Thüringer Klöße

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    • putenunterkeulen.jpg
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  • KAW
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    • 21. August 2013 um 13:57
    • #103

    dann mal guten Hunger

  • Schnipsel
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    • 21. August 2013 um 13:59
    • #104

    Die Hälfte davon schaff ich eh zu meinem Vater, ich esse das alleine in einer Woche nicht auf.

  • Frank-L
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    • 21. August 2013 um 14:54
    • #105

    Ich wäre bei dir am liebsten Mittagskind. :thumbup:

  • guppy
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    • 21. August 2013 um 15:05
    • #106
    Zitat

    immerhin 1,6 kg Fleisch für unter 4 Euro

    na da ist der Antibiotikastoß gleich gratis dabei.

    Frei nach Dieter Nuhr
    Das Internet ist zum Lebensraum der Dauerbeleidigten geworden, die immer einen Grund finden, anderen irgendetwas vorzuwerfen, um sich selbst moralisch zu erhöhen.

  • Schnipsel
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    • 21. August 2013 um 15:09
    • #107

    tja, hat alles seine zwei Seiten ... aber da ich das ja selten esse ;)

  • Online
    Alex07
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    • 21. August 2013 um 15:10
    • #108

    ui, ja da sagste was guppy.
    aber BIO ist auch nicht immer BIO.
    Kostet nur mehr, ist zwar besser aber auch da gibt es schwarze Schafe.

    Hab ne Quelle, ist/war nicht in den Medien:
    Es war einmal ein Bauer, der hatte in seiner privaten Wohnung Antibiotika und den Tieren verabreicht. Bei Lebensmittelkontrollen durften die nicht in seine Wohnung.

    Es flog auf und das Verfahren läuft noch.

    Ich kenne den Typen persönlich der das ausgepackt hat.

    wenn etwas möglich erscheint mach ich das, wenn das nicht klappt gehts ans unmögliche und ansonsten das undenkbare.

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  • Schnipsel
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    • 21. August 2013 um 15:25
    • #109

    [ATTACH=CONFIG]785[/ATTACH]

    das ist "der Stoff aus dem die Träume sind" Das werden richtig leckere Thüringer Klöße (in vierzig Minuten zubereitet!)

    Bilder

    • klossteig.jpg
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  • r-ALF
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    • 21. August 2013 um 15:28
    • #110

    noch was - waste am Samstag mitbringen kannst ;) (ich bezahls natürlich)

    Im Nachhinein betrachtet, ist selbst die Sorge um den Tod umsonst!

  • Schnipsel
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    • 21. August 2013 um 15:47
    • #111

    da telefonieren wir nochmal, geht grad nicht - die Küchenschlacht tobt

  • KAW
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    • 21. August 2013 um 15:52
    • #112

    richtige th. Klösse macht man von Hand.
    Kartoffeln kochen, mit rohen Kartoffeln gerieben, vermischen, würzen und so weiter und dann eben Klösse formen und kochen

  • Schnipsel
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    • 21. August 2013 um 16:24
    • #113
    Zitat von KAW;46146

    richtige th. Klösse macht man von Hand.

    Früher war das so ... Heute bekommt man den fertigen Kloßteig zu kaufen - zumindest in unserer Gegend

    so *** Link veraltet ***

  • Schnipsel
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    • 21. August 2013 um 16:30
    • #114

    [ATTACH=CONFIG]786[/ATTACH]

    so sehen Thüringer Klöße aus (Sonneberger Rutscher heißen die bei uns)

    Bilder

    • kloesse.jpg
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  • KAW
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    • 21. August 2013 um 17:10
    • #115

    Jetzt aber nicht mit dem Messer zerschneiden, sondern mit der Gabel zerteilen :)

  • Schnipsel
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    • 21. August 2013 um 18:45
    • #116

    Da scheiden sich hier bei uns die Geister. Mein Vater drückt den Kloß auf dem Teller platt, um ihn dann mit Soße zu "ertränken". Bei mir wird der Kloß nicht zerdrückt, und die Soße kommt nebendran. Meine Frau kippt die Soße über den unzerdrückten Kloß, und da ich in der Regel mit Messer und Gabel esse - natürlich trenn ich vom Kloß Bissen für Bissen mit dem Messer ab.

  • Online
    Alex07
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    • 21. August 2013 um 19:08
    • #117

    ich finds kochen schön, wenn mans kann.
    und schnipsel ist einer der kanns!
    ich beneide ihn und alle anderen die sich zeit dafür nehmen. für mich reichts grade für ne pizza, oder spagetti.

    Soße ist denke mal sehr wichtig. Die aus der Küche im Tipidorf legen da wert drauf.
    Was ist das beste Steak ohne Soße?

    wenn etwas möglich erscheint mach ich das, wenn das nicht klappt gehts ans unmögliche und ansonsten das undenkbare.

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  • wabse
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    • 21. August 2013 um 19:42
    • #118

    Klöße gehören plattgekloppt auf dem Teller und ditsche drüber fertsch :D

  • Frank-L
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    • 21. August 2013 um 20:14
    • #119
    Zitat von Alex07;46154

    Was ist das beste Steak ohne Soße?

    :error: Wie Soße zum Steak?

  • Margin
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    • 21. August 2013 um 20:33
    • #120

    "Was ist das beste Steak ohne Soße?"
    Ein Steak!

    Die 2 800-g-T-Bones heute waren jedenfalls ohne und wie das mal Steaks waren *rülps*

    Er war Jurist und auch sonst von mäßigem Verstand.

    (Volker Pispers)


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